トマト ベーコン巻き 作ってみました!

野菜

職場近くに美味しい焼き鳥屋さんがあります。

もちろん、焼き鳥は絶品!
そして、串焼きのバリエーションが豊富です。

トマトのベーコン巻きはお弁当の隙間埋めにもピッタリ。

ミディアムサイズのトマトを切ってベーコンで巻き、爪楊枝で固定して、魚焼きグリルで焼いてみました。味付けは、軽く塩コショウで。
ベーコンからでた油がちょっとプチプチする程度で焼き上がりです。
酸味の強いトマトで作ると美味しいです。

魚焼きグリル用のパンは、本当に重宝します。

参考にさせてもらった焼き鳥屋さんのメニューを一部紹介しています。

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